お知らせ

限定新商品「石鎚 純米吟醸 愛山50」

2020.10.02

昨年より希少であり、古くより栽培の難しいとされる兵庫県産の酒造好適米「愛山」を使った酒造りに取り組むべく準備しておりました。「愛山」の格式と品位にふさわしい酒質設計とし、優雅な吟醸香が漂う、石鎚らしくなめらかで米の旨味がたっぷりの純米吟醸酒に仕上がりました。

石鎚 純米吟醸 愛山50
使用原料米 兵庫県産愛山50%精米(100%)
日本酒度   ±0  
酸度   1.3
アルコール分 16度
醸造年度   令和1BY